Kuliner Lezat yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung ke Jogja

Yogyakarta, yang akrab disapa Jogja, dikenal sebagai pusat kebudayaan sekaligus destinasi kuliner yang tak boleh dilewatkan. Kota ini menawarkan berbagai hidangan khas yang menggugah selera dan kaya akan cita rasa. Bagi para wisatawan, berburu kuliner lezat saat berkunjung ke Jogja merupakan sebuah keharusan. Berikut adalah beberapa kuliner yang wajib Anda coba ketika berada di Jogja.

1. Gudeg Jogja: Makanan Khas yang Legendaris

Sejarah dan Asal-usul Gudeg

Gudeg adalah hidangan khas Jogja yang telah ada sejak lama dan menjadi simbol kuliner kota ini. Terdiri dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, gudeg menawarkan rasa manis gurih yang khas.

Varian Gudeg

Jogja menawarkan dua jenis gudeg yang bisa dijumpai, yaitu Gudeg Basah dan Gudeg Kering. Gudeg kering biasanya lebih tahan lama, sehingga sering dijadikan oleh-oleh.

Tempat Terbaik Menikmati Gudeg

• Gudeg Yu Djum: Salah satu tempat legendaris yang menyajikan gudeg dengan cita rasa autentik.
• Gudeg Pawon: Pengalaman unik menikmati gudeg langsung dari pawon (dapur) pada malam hari.

2. Ayam Geprek: Pedas dan Menggugah Selera

Perkenalan Ayam Geprek

Ayam geprek adalah hidangan yang memadukan ayam goreng tepung dengan sambal pedas. Meski terkesan sederhana, rasa pedas gurihnya membuat banyak orang ketagihan.

Popularitas Ayam Geprek

Awalnya, hidangan ini hanya dikenal di sekitar Yogyakarta, namun kini popularitasnya telah menyebar ke seluruh Indonesia.

Rekomendasi Tempat Makan Ayam Geprek

• Ayam rum geprek bu: Tempat ini terkenal dengan tingkat pedasnya yang dapat disesuaikan sesuai selera.
• Ayam Geprek Bensu: Menyajikan variasi ayam geprek dengan beragam pilihan sambal yang unik.

3. Bakpia Pathok: Kudapan Manis yang Memikat

Asal-usul Bakpia

Bakpia Pathok berasal dari komunitas Tionghoa yang tinggal di Jogja. Nama “Pathok” berasal dari sebuah daerah di kota ini.

Varian Isi Bakpia

Bakpia kini memiliki beragam varian isi, mulai dari kacang hijau, keju, cokelat, hingga durian.

Tempat Terkenal untuk Membeli Bakpia

• Bakpia Pathok 25: Tempat legendaris yang menawarkan bakpia dengan tekstur dan rasa khas yang lezat.
• Bakpia Kurnia Sari: Dikenal akan varian isi bakpia yang inovatif dan modern.

4. Sate Klathak: Sate Unik dari Kambing Muda

Keunikan Sate Klathak

Berbeda dengan sate lain, Sate Klathak hanya dibumbui garam dan dipanggang menggunakan jeruji besi sebagai tusukan, menghasilkan rasa yang gurih dan daging yang empuk.

Pengalaman Kuliner Sate Klathak

Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi dan gulai kambing sebagai kuah pelengkap.

Rekomendasi Tempat Menikmati Sate Klathak

• Sate Klathak Pak Pong: Terkenal dengan cita rasa yang otentik dan potongan daging yang besar.
• Sate Klathak Pak Bari: Tempat ini semakin populer setelah menjadi salah satu lokasi syuting film terkenal.

5. Angkringan: Menikmati Sajian Lokal di Pinggir Jalan

Fenomena Angkringan di Jogja

Angkringan adalah gerobak makanan sederhana yang tersebar di seluruh sudut kota Jogja, menawarkan berbagai pilihan makanan dan minuman dengan harga terjangkau.

Jenis Makanan di Angkringan

Pilihan mencakup nasi kucing, aneka sate, gorengan, dan minuman tradisional seperti teh jahe.

Tempat Angkringan yang Rekommended

• Angkringan Lik Man: Dikenal dengan teh nasgitel (panas, legi, kentel) yang khas.
• Angkringan KR: Tempat berkumpulnya banyak anak muda untuk menikmati suasana malam Jogja.

Kesimpulan

Jogja adalah surga kuliner bagi para wisatawan maupun pecinta